RACING CAR CAKE FOR SULTAN

Cake ini order dari kastamer baru. Katanya tahu nomer HP saya dari Ci Shirley Paiton (*thanks ya Ci Shirley...mmuuaacchhh).
Sempat bingung karena gonta-ganti desain....hehhehe.
Tapi alhamdulillah ketemu juga desain yang diinginkan. Tapi ada kendala juga, karena ordernya mendadak, jadi gak dapet tuh mobil-mobilan buat toppernya. Nego lagi sama kastamer, akhirnya disetujui pake figurin racing car dari fondant.

Base Cake Lapsur Ekonomis resep dari mbak Shanti-Rumah Kue Salwa (*thanks resepnya ya mbak), cuma aku modif jadi 2 lapis saja, kuning dan coklat.
Cover BC warna-warni. Yang aku suka, warna BC nya bisa keluar dengan bagus dan keren menurut aku (*narsis.com...hehheh).

Besoknya dapat sms dari kastamer kalau anaknya suka banget sama kue nya, Alhamdulillah....senenggggg....

GUITAR CAKE FOR INTAN

Order ini datang dari kawan lama semasa SMP yang termasuk kastamer setiaku juga.
Ceritanya Intan mau memberi kado untuk suaminya, yaitu cake tart. Ordernya cukup mendadak, 2 hari sebelum hari H.

Awalnya Intan minta dibuatkan cake tart tema musik dan suaminya suka sama gitar. Iseng aku tawarin Guitar Cake, pucuk dicinta ulam pun tiba. Intan menyetujui.
Tapi jujur aku bilang sama Intan kalo belum pernah bikin Guitar Cake. Dan Intan memberi kebebasan padaku untuk mengeksplore kemampuanku.

Sempat bingung, bagaimana cara bikinnya. Tanya-tanya sama teman bbg NCC Surabaya, disarankan untuk beli loyang. Langsung meluncur ke surabaya untuk beli loyang gitar. Sampe sana tokonya tutup. Ya sudah lah, diputuskan untuk carving saja.

Setelah sholat maghrib, mulai bikin Lapis Surabaya untuk base cake nya. Sambil menunggu dingin, lanjut bikin Lapsur Ekonomis untuk order yang lain.
Setelah Lapsur dingin, mulai disusun dengan lapis selai blueberry. Kemudian bikin pola gitar dengan freehand, kemudian pola ditempelkan diatas cake dan mulai dicarving. Dan....taraaaaa....jadi deh gitarnya.

Jadi cake ini memakai Lapsur NCC sebagai base cake nya, kemudian di cover Ganache.
Ada kendala ketika membuat string senar gitarnya, tidak bisa di spuit dengan mulus. Setelah tanya-tanya ke teman-teman, ternyata konsistensinya harus lebih lembut dari ganache olesan.
Tapi dengar komentar dari Intan yang suka dengan cake dan desainnya, jadi legaaaa banget.
Thanks to Intan, smoga barokah untuk semua, aminnnn....