Aneka Roti Manis Produk Mom's Uli

Aneka Produk Roti yang pernah kami jual di toko bakery kami

Rainbow Creamy Puding

Rainbow Creamy Puding ini aku bikin buat celiman di rumah aja, memanfaatkan whipcream yang lagi numpuk di rumah hehehhe, sekalian nyoba pasta Golden Brown.
Rasanya krimi banget, aroma pasta GB yang campur-campur agak sedikit mengganggu. Next time kalau bikin lagi mending satu aroma aja biar gak ambigu hihihihi

Rainbow Cake Bu Rudi

Rainbow cake kali ini orderan dari tetangga rumah yaitu Bu Rudi, ordernya super duper dadakan hihihihi. Sore pesan, besok paginya harus sudah diantar. Jadilah ngerjakan ini tanpa tidur semalaman heheheh.
Ordernya 2 RC 20x20 cm.
Alhamdulillah selesai juga....legaaaa

Puding Pandan Coklat with Vla & Setup Buah

Puding ini pesanan mba Hening untuk acara pengajian di rumahnya. Ordernya bersamaan dengan Nasi kotak dan Mocca Roll Cake.
Looks yummy dan segerrrr, bakulnya cuma bisa incip setup buahnya aja heheheh.
Alhamdulillah beliau suka banget, enak banget katanya....yippieee

Pandan Roll Cake

Aku ini emang pawakan banget dapat order dadakan. termasuk yang ini. Alhamdulillah semua bisa terselesaikan tepat waktu. Terimakasih ordernya ya mbak Yeni.

Ongol-ongol Pelangi

Abis dari rumah ortu di Malang dibawain ketela pohon hasil kebun sendiri.
Pagi-pagi langsung dieksekusi jadi penganan tradisional ini. Rasanya enyakkkk....

Resep Ongol-Ongol Pelangi

Bahan :
600 gram singkong kupas, parut halus

1 bungkus agar-agar bubuk putih
125 gram gula pasir
1/2 sdt garam
pasta / pewarna mejikuhibiu

Cara membuat :
1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata. Bagi adonan menjadi 6 bagian, beri pasta/pewarna
2. Masukkan dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
3. Kukus hingga matang, kurleb 20-30 menit
4. Beri taburan kelapa parut yang diberi sedikit garam

Nasi Kotak

Ini adalah orderan nasi Kotak pertamaku. Yang pesan adalah mba Hening, my loyal customer.
Awalnya ragu terima, tapi koq ya merasa tertantang, masa iya sih gak bisa.
Akhirnya dengan hati berdebar aku terima juga orderan kali ini.
Mulai browsing cari menu. Nanya2 sama senior.
Dan...akhirnya diputuskan menunya adalah Nasi putih + Ayam Kremes + Sambal Goreng Kentang & telur puyuh + Capcay bakso udang + Sambal + Timun + Kerupuk

Pesanan harus diantar hari sabtu siang. Hari kamis sudah mulai belanja, hari jum'at sore baru belanja ayamnya. Sepulang belanja langsung eksekusi ayam. Setelah selesai mengungkep ayam, aku tinggal pengajian dulu. Sepulang pengajian jam 8 malam langsung masuk dapur. Mulai goreng kentang dan rebus telur puyuh kemudian simpan di kulkas. Mulai mencicil mengupas dan memotong sayuran, lalu simpan dikulkas. Jam dua pagi baru bisa tidur. Setelah sholat subuh langsung bikin sambal gorengnya. Kemudian mulai memasak nasi. Lanjut goreng ayam dan bikin kremesannya. Setelah itu lanjut bikin Capcay dan sambal. Jam 11 siang semua masakan sudah siap dikemas. jam 1 pesanan sudah diantar ke rumah pemesan. Alhamdulillah sampai tepat waktu. Beliau senang banget, alhamdulillah. Terimakasih ya mba Hening, semoga barokah, amin.

Choco Muffin Aak

Choco Muffin pesanan Aak untuk acara pengajian budhenya. Makasih ya jeng....

Mocca Roll Cake Luluk

Mocca Roll Cake pesanan mba Luluk, maturnuwun ya mba.

Mocca Roll Cake Hening

Pesanan mba hening untuk acara pengajian. terimakasih ordernya ya mba.

Klappertaart

Klappertaart ini untuk dijual di toko bakery ku

Batik Roll Cake

Bikinnya iseng karena penasaran sama japanese roll cake yang lagi booming, tapi bikinnya sesuai bahan yang ada di rumah aja hehheeh. Ini nih resepnya

Resepnya (Dewi Anwar)

Bahan : 8 butir telur
200 gram gula pasir
1 sdm emulsifier
160 gram tepung + 49 gram maizena
150 gram minyak sayur
Cara membuat :
1. Kocok telur, gula dan emulsifier sampe kental
2. Masukkan terigu dan maizena sambil diayak, aduk rata
3. Masukkan minyak, aduk rata
4. Ambil sedikit adonan, beri pewarna sesuai gambar, masukka piping bag
5. Spuitkan adonan di dasar loyang yang telah dialasi kertas roti dan gambar jiplakan. Kemudian kukus 1 menit.
6. Keluarkan adonan dari klakat, spuit lagi sesuai gambar pola, kukus lagi 1 menit.
7. Keluarkan dari klakat, tuangkan adonan dasar. Kukus kurleb 15-20 menit
8. Keluarkan adonan, balikkan, kelupas kertas rotinya, balikkan lagi dan olesi dengan filling, kemudian gulung.

1 resep jadi 2 loyang 26x30 cm

Romantic Pink Helllo Kitty

Hello Kitty cupcake on tier, lemparan order dari mbak Devi Mojo, kastamer asalnya dari Jakarta dan pengen kasih kado untuk kekasihnya di Surabaya. Base cake brownies kukus decor Butter cream. Alhamdulillah kastamer senang karena yang terima juga senang...cihuyyy

Friut Pie Bu Rudi

Fruit Pie ini orderan dari tetangga rumah untuk acara khitananan anaknya. Alhamdulillah beliau ini selalu cocok dengan produk kami.  Maturnuwun ya bu, semoga barokah...amin

Donat Kentang aneka topping

Donat Kentang anek topping ini pesana bu Theresia, terimakasih orderannya ya bu

Batik Cupcake for Jatim Fair 2012

Cupcake batik ini dibuat untuk acara pameran Jatim Fair. Base cake Brownies kukus dengan decor fondant. Keren khannnn....

Pinky Girly Cupcake

 Cupcake lucu ini orderan dari Pak Agus untuk anak semata wayangnya, ordernya mepet pula, tapi alhamdulillah selesai juga. Si kecil Ais pun suka, lihat tuh ekspresinya hehhehe, makasih ya sayang, selamat ulang tahun.....

Romantic Wedding Anniversary Cupcake

Wedding Cupcake set pesanan mba Melia untuk ultah perkawinan temannya. Agak deg-deg an sebenernya karena cupcake nya mau di bawa ke probolinggo. Tapi alhamdulillah  sampai dengan selamat katanya dannn....yang terima juga senang...yipppiieee....terimakasih mba Melia

Choco Cake Luluk

Mini Choco Brownies Ryan

40 pcs Mini Choco Brownies pesanan jeng ryan untuk acara di sekolahnya, alhamdulillah bisa terkirim tepat waktu. Terimakasih ordernya ya Mam

Mini Black Forest mba Luluk

Orderan ini dari mba Luluk, pemilik salah satu katering di Surabaya. Ordernya 350 pcs Mini Black Forest. Ngerjakannya bener-bener butuh ekstra tenaga, alhamdulillah selesai juga, memang agak sedikit terlambat, tapi beliau tidak mempermasalahkan.....legaaaa