Ini materi latbar NCC Surabaya yang aku bawakan, belajar jadi bu guru.....cieeeee....
Bahan A : 100 gram Terigu protein rendah (*aku pake Kunci Biru)
300 gram Air panas kurang lebih 90 dercel
Bahan B : 800 gram Terigu protein rendah
100 gram Tepung Tang Mien
20 gram Ragi instant
10 gram BPDA
220 gram Gula pasir
60 gram Susu bubuk
230 ml Air es
Bahan C : 10 gram Garam
80 gram Shortening Putih
Cara membuat :
1. Campur bahan A, aduk dengan sendok sampai rata. Diamkan selama 2 jam dalam lemari es (*tutup dengan plastik ya, atau wadah kedap udara.
2. Campur bahan A+B. aduk dan uleni sampai rata.
3. Masukkan garam, teruskan uleni.
4. Tambahkan shortening, uleni hingga kalis.
5. Istirahatkan 15 menit.
6. Bagi dan timbang adonan @50 gram, bulatkan.
7. Gilas, isi, bentuk sesuai selera.
8. Istirahatkan selama 45 menit
9. Kukus dengan selama 15 menit, angkat.
Hasil jadi kurleb 40 buah,
Selamat mencoba....
1968 Oldsmobile Toronado AC Compressor
BalasHapusits nice to read a useful article for beginner like me. Some of points from this article are very helpful for me as I haven’t considered them yet. I would like to say thank you for sharing this cool article. Bookmarked and sharing for friends.